Как приготовить блины на молоке с начинкой (видео)

Попробуй приготовить на ужин вкусный десерт – блины на молоке с любимой начинкой.

Ингредиенты:

- 3 ст. молока,

- 2 ст. муки,

- 3 яйца,

- 1 ч. л. соли,

- 1-2 ст. л. сахара.

 - 3/4 ч. л. разрыхлителя или щепотка соды,

- 3 ст. л. растительного масла – в тесто.

- растительное масло –  для жарки.

 Для начинки:

- сладкий творог с изюмом и курагой,

- свежие яблоки с сахаром/медом,

- вареная сгущенка или шоколад,

- яблочное или сливовое повидло,

- бананы и шоколад.

Начинку выбирай по своему вкусу.

Для украшения:

- корица,

- веточка свежей мяты,

- орешки,

- тертый шоколад, сахарная пудра.

Приготовление

1. Насыпь в  миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и тщательно перемешай. Добавь яйца и половину стакана молока.  Замеси тесто без комков – оно должно получиться слегка густое по консистенции.

2. Понемногу разбавь тесто остальным молоком и замеси, чтобы получилась консистенция, напоминающая жидкую сметану. Добавь 3 ст.л. растительного масла и хорошо размешай.

Дай тесту настояться 15-20 минут.

3. Хорошо разогрей, смажь ее маслом и налей тесто на сковороду(по 2-3 ст. л., чтобы блинчики получились тонкими). Пока блинчик не «схватился» тщательно распредели тесто по сковороде, чтобы получился тонкий кружок. Когда блинчик подрумяниться с одной стороны, переверни его на другую. 

4. Подавай блинчики с любимой начинкой, украсив корицей, мятой, орешками или другими вкусностями. Можешь поэкспериментировать – и сделать блинчики с несколькими начинками.

Возьми на заметку. Если в тесто блинов на молоке добавить 1 ст. л. сахара, то блинчики получатся менее сладкими – их можно подавать с солеными начинками. Например, с мясом, картошкой и грибами и прочими.

Приятного аппетита!

Попробовать необычные виды блинов вы сможете 16-17 марта на фестивале «Нова Масляна»: Экспоцентр (ВДНХ), ул. Академика Глушкова, 1. Приобрести билеты на фестиваль можно здесь http://maslyana.stb.ua/tickets/

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!