Яблочные кексы с корицей

Сейчас сезон яблок и готовить из них десерты - одно удовольствие! Конечно, самый любимый и вкусный вариант - это яблочная шарлотка, но иногда хочется разнообразия.

Предлагаем тебе испечь яблочные кексы с корицей. Сочетание яблок и корицы - это очень вкусно. Попробуй!

РЕЦЕПТ: Сделай булочки с корицей 

Яблочные кексы с корицей

Тебе понадобится:

- яблоки - 250г

- мука - 140г

- мука (грубого помола) - 120г

- разрыхлитель - 2 ч. л.

- корица (порошок) - 1.5 ч.л.

- сода (пищевая) - 1/2 ч.л.

- ванильный сахар - 1 пакетик

- грецкие орехи (рубленые) - 80г

- яйцо - 1 шт.

- сахар (желтый) - 150г

- растительное масло - 100 мл

- пахта - 300 мл

для украшения:

- грецкие орехи (половинки) - 12 шт.

для формы:

- растительное масло.

Как приготовить:

Духовку разогрей до 180C. Углубления листа для выпечки кексов смажь жиром или уложи в них бумажные формочки.

Яблоки вымой и, удалив кожицу и сердцевину с семенами, нарежь мелкими кубиками.

Муку высшего сорта просей в миску и смешай ее с мукой грубого помола, порошком для выпечки, пищевой содой, корицей, ванильным сахаром, рублеными грецкими орехами и кусочками яблок.

Яйцо взбей в просторной миске, добавь сахар, растительное масло и пахту. Все тщательно перемешай. В последнюю очередь добавь мучную смесь и все очень аккуратно смешай.

ДЕСЕРТ: Кекс в кружке: приготовь за 5 минут

Заполни тестом углубления в листе для выпечки кексов. Сверху положи по половинке грецкого ореха или посыпь тесто молотыми орехами. Выпекай в середине духовки 20-25 минут.

Готовые кексы оставь на листе для выпечки еще на 5 минут, затем вынь из формочек и подай к столу (постели) теплыми.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!