В последние теплые осенние деньки хочется сполна насладиться бабьим летом и зарядиться позитивом для борьбы с зимней депрессией. И что сможет помочь в этом лучше, чем приятные воспоминания и вкусная еда? А чтобы совместить это, предлагаем окунуться в детство и порадовать себя и близких вкусной кашкой с тыквой и пшеном!
Наверное, у всех были бабушки, которые готовили это простое, но невероятно вкусное блюдо. Моя варила в кастрюльке, а затем укутывала в шерстяной платок, чтобы каша пропарилась. Сегодня мы предлагаем чуть другой вариант - каша в горшочках.
ЧИТАЙ: Киш (Лоранский пирог): три разных рецепта
Учитывай, что из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.
Итак, для нашей кашки потребуется:
- тыква (очищенная) - 500 г;
- пшено - 300 г;
- молоко - 1 л;
- соль
- сливочное масло
- сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты - по вкусу.
Готовим следующим образом:
- пшено промываем в теплой воде;
- очищенную тыкву нарезаем кубиками;
- молоко доводим до кипения;
- в кипящее молоко кладем тыкву и варим 5 минут;
- добавляем пшено, немного соли, варим на небольшом огне, под крышкой, 10 минут;
- затем перекладываем кашу в горшочки и сверху добавляем кусочек сливочного масла;
- накрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии