Вкус детства: торт «Муравейник»

Помните этот тортик из детства? Мы вот решили вспомнить и рассказать тебе рецепт этого вкусного и простого тортика.

Торт "Муравейник"

Тебе понадобится:

Для теста:

- 200 г сметаны (20%)

- 200 г сливочного масла

- 100 г сахара

- 400-500 г муки

- 2 ч. ложки разрыхлителя

Для крема:

- 1 банка вареной сгущенки (380 г)

- 200 г сливочного масла

муравейник

Как приготовить:

Заранее разогрей духовку до 180С.

Для теста сначала смешай в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом всыпь муку и разрыхлитель. Замеси песочное тесто.

Тесто должно собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляй постепенно: сперва 400 г - вымеси. Если тесто будет жидковатым, добавь еще 50 г муки, а потом, если понадобится, - еще 50 г.

В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его комочки на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывай небольшие шарики от теста и выкладывай их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки).

На завтрак: три рецепта кофе

Выпекай 10-15 минут при 180С, пока печенье не станет красивого коричневого цвета.

Пока выпекаешь печенье, приготовь крем. Для этого смешай размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу, смешай их в миске и убери на некоторое время в холодильник.

Готовое и остывшее печенье немного раскроши руками. Раскрошенное печенье переложи в миску с готовым кремом и хорошо перемешай.

Выложи всю массу горкой на подготовленное блюдо и убери на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл.