Мастер-класс: готовим самые полезные конфеты за 5 минут

Бывает, что захотелось чего-то сладенького к чаю, а дома нет ни конфет, ни шоколадки, точно как и желания бежать ради этого в магазин? День вегана - замечательный повод научиться готовить самые простые сыроедческие конфеты, которые как раз выручат в такой ситуации.

Читай: Мастер-класс: Зеленый коктейль из диких трав

Мы подготовили для тебя два рецепта полезных сладостей, которые не требуют ни специальных навыков в кулинарии, ни даже выпекания. Тебе нужен только блендер и минимальный набор продуктов. Приготовить сыроедческие конфеты можно из орешков, изюма, кунжута, мака, кураги или фиников. Наверняка что-то из этого найдется у тебя на кухне прямо сейчас.

Конфеты

В базовом рецепте, который показала нам эко-фермер Ирина Устилова, мы использовали:

мак - 3 столовые ложки
кунжут - 3 столовые ложки
финики - стакан

Количество зависит от того, сколько конфет ты собираешься приготовить.

сыроеднические конфеты 1

Фото 1 из 12: © Владимир Шевчук, tochka.net

Принцип очень простой. Ирина сперва размолола в блендере мак, потом кунжут, после финики без косточек. Возможно, на последнем этапе к финикам потребуется добавить немного воды, все зависит от мощности твоего блендера. Все размолотые продукты смешай в глубокой тарелке до состояния густой пасты. Из нее сформируй конфеты и каждую обваляй в кунжутных семечках или остатках мака. Конфеты готовы!

Читай: Что выращивать на подоконнике зимой?

Надо ли говорить, что финики ты с легкостью можешь заменить изюмом, курагой, а то и вовсе смешать все три ингредиента? А обкатывать конфеты можно, например, а кокосовой стружке.

Сыроедческая халва

Если же у тебя осталось немного вдохновения, то этот рецепт очень легко трансформируется во второй. Для приготовления замечательного полезного крема тебе понадобится:

мак - 3 столовые ложки
кунжут - 3 столовые ложки
курага - 5-7 штук
банан - половинка

сыроеднические конфеты 2

Точно так же измельчи все продукты по отдельности в блендере и смешай в глубокой посуде. Получившаяся паста по консистенции должна напоминать жидкий крем. Ты можешь намазать его на хлебцы, печенье, коржи в торте или просто съесть ложкой. Но настоящая удача, если у тебя есть готовая фруктовая пастила. Намажь пластинки кремом, сверни в трубочки, и ты получишь потрясающий десерт.