На ужин: легкий салат и запеченая курочка

Превратить рядовой вечер четверга в приятное времяпровождение совсем не сложно. Достаточно просто приготовить вкусный и простой ужин для своего любимого. А еще лучше - сделать это вместе!

Гурман подготовил для тебя простое и вкусное меню для сегодняшнего ужина. Попробуй!

Салат

Тебе понадобится

- 200 г филе курицы или индейки,

- 300 г пекинской капусты,

- 1 красный перец,

- 1 ч. л. сладкой горчицы,

- 2-3 ст. л. лимонного сока,

- 3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла,

- соевый соус, перец.

Постные блюда: что приготовить в Рождественский пост

Как приготовить:

Отвари филе, после чего нарежь его тонкими ломтиками, как на бутерброд.

Наруби капусту, перец нарежь полукольцами. Смешай все ингредиенты.

Затем в стакане соедини масло, горчицу, соевый соус, перец и выдави сок лимона.

Хорошо перемешай и заправь салат. Готовый салат охлади и подавай к столу.

Запеченная куриная грудка

Тебе понадобится

- 1 кг куриной грудки без кости,

- 2 ч. л. смеси специй по вкусу (черный перец, паприка, анис, гвоздика, корица, молотые семена фенхеля, базилик),

- 1 луковица,

- 3-5 зубцов чеснока,

- соль,

- 2-3 ст. л. майонеза,

- 3-5 ст. л. растительного масла, свежая зелень.

Как приготовить:

Разогрей духовку. Обсуши куриную грудку. Острым ножом сделай на ней надрезы на расстоянии примерно 1 см друг от друга. В эти надрезы вотри соль и смесь специй. Излишки стряхни.

Лук нарежь кольцами. После на дно подходящей по размеру формы для запекания выложи кольца лука. Сверху - грудинку. Смажь мелко нарезанным чесноком, затем растительным маслом и майонезом. Дай настояться 2-3 минуты, затем помести в духовку и запекай 15-20 минут. После убавь нагрев и подержи еще 10-15 минут до полной готовности.

Все о том, как готовится к празднику и весело его отметить, читай в нашей спецтеме Новыйгод 2013 с Lady!

Учти, что мясо должно помещаться впритык. Если форма будет слишком большая, лук может сгореть.

Готовое мясо переложи на разделочную доску и прикрой фольгой. Дай остыть, затем нарежь на порционные кусочки, укрась зеленью и подавай к столу.