Рецепт от Belonika: курица с апельсинами на ужин

Приготовь на ужин.

15 мая 2012, 18:00
рецепты
© belonika.livejournal.com

Сегодня Гурман решил пойти по стопам известного блогера, гурмана и писательницы Ники Белоцерковской и рассказать вам об одном из ее вкуснейших рецептов.

Эту курицу с апельсинами нам уже рекомендовали те, кто ее готовил по этому рецепту, поэтому мы решили рассказать о нем и тебе.

Курица с апельсинами

Тебе понадобится:

На 4 порции:

- 2 мелких (по 600 г) или одна средняя (1200-1400 г) курица,

- 4 средних апельсина,

- 100 г жидкого меда,

- 2-3 зубчика чеснока,

- 1 ст.л. семян кориандра,

- 1 ст.л. куркумы, щепотка соли, 50 мл оливкового масла.

Как приготовить:

Для начала нужно сделать маринад.

Для этого размельчи или разотри в ступке семена кориандра. Выдави сок трех апельсинов. Четвертый нарежь дольками.

В широкой миске перемешай апельсиновый сок, мёд, кориандр, куркуму, оливковое масло, выдавленный чеснок и немного соли.

 

© belonika.livejournal.com

Все хорошо перемешай.

Порезанную на куски курицу хорошо обмажь и отправь примерно на час мариноваться в холодильник. А лучше часа на три.

Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи курицу в форму для запекания, залей остатками маринада и укрась апельсинами.

Готовь 45 минут. Через каждые десять минут смазывай курицу кисточкой.

© belonika.livejournal.com

Belonika рекомендует подавать курицу с диким рисом и красным вином.

Приятного аппетита! 

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999