Имбирное печенье - это вкус Рождества, домашнего уюта и семейного теплого чаепития возле сияющей огнями ёлки. Настоящая зимняя романтика!
Приготовь домашнее имбирное печенье с шоколадной глазурью. Гурман подобрал для тебя вкусный рецепт!
К чаю: домашнее печенье
Рецепт имбирного печенья
Тебе понадобится:
- масло или маргарин - 125 г,
- сахар - 200 г,
- ванильный сахар - 1 пакетик,
- молотый имбирь - 2 чайные ложки,
- яйца - 4 шт., мука - 250 г,
- пищевой разрыхлитель - 3 г,
- тертый на крупной терке шоколад - 200 г,
- засахаренные вишни для украшения.
РЕКОМЕНДУЕМ: Мандариновый пирог без муки: простой и ароматный
Для шоколадной глазури:
- шоколад - 50-100 г,
- сливочное масло - 50 г,
- ахарная пудра - 1 стакан,
- молоко - 5 столовых ложек,
- крахмал - 1 столовая ложка, какао - 3 столовых ложки,
- ванилин.
Как приготовить:
Маргарин или масло слегка растапливаем и перемешиваем до эластичного состояния, постепенно добавляя сахар и специи (имбирь и ваниль, можно добавить корицу).
Аккуратно вбиваем туда яйца, муку и разрыхлитель. Все очень нежно размешиваем.
Раскатываем тесто в корж и вырезаем из него печенье формочками.
Выкладываем печенье в смазанный жиром противень и ставим в духовку при температуре 175-200 г на 20-25 минут.
Приготовь: Рождественский фруктовый кекс
Проверяем готовность печенья деревянной палочкой. Вынимаем противень и остужаем наше печенье.
Готовим шоколадную глазурь
Нагреваем на небольшом огне молоко, размешиваем сахар или сахарную пудру. Опускаем туда мелко поломанный шоколад и масло. Как только шоколад растопился - добавляем в глазурь крахмал и какао. Глазурь должны быть мягкой и эластичной.
Читай самые вкусыне рецепты выпечки на Гурмане
Немного охлаждаем глазурь и смазываем ею наше печенье. Украшаем печенье засахаренной вишней.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии