Салат с руколой и телятиной

Предлагаем тебе замечательный рцепт салата с сочной телятиной, хрустящей руколой и горчичной заправкой. Вкусно, питательно и полезно. Попробуй!

ЧИТАЙ: 7 ужинов: составь меню на неделю

Салас с руколой и телятиной

Тебе понадобится:

500 г телятины на косточке (вырезка, край);
1 красная луковица;
большой пучок рукколы;
8 помидоров черри;
базилик для украшения;
200 г микс-салата;
оливковое масло;
1 ч.л. горчицы;
сок половинки лимона;
соль и перец;
1\2 ч.л. меда.

Как приготовить:

Микс-салат и рукколу нарвать руками и выложить на блюдо. Лук нарезать кольцами. Помидорки черри разрезать на половинки и выложить на салат.

ЧИТАЙ: Куриные ножки в соусе терияки

Смешиваем 1 ст.л. горчицы, оливковое масло, выдавливаем сок из половины лимона, солим, перчим. Заправляем полученным соусом салат, перемешиваем.

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски

Телячью вырезку нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле 7 минут, посолить и поперчить. Горячую телятину выложить на салат и украсить базиликом.

Блюдо готово! Приятного аппетита!