Фаршированный перец - одно из самых любимых и вкусных домашних блюд. Самый традиционный рецепт - это с мясом и рисом, но мы сегодня попробуем его немного разнообразить и приготовим с курицей и овощами. Блюдо получится более нежным и диетическим.
Фаршированный перец с курицей
Тебе понадобится:
- 5-6 шт. болгарского перца
- 600 г куриной грудки
- 3 морковки
- 2-3 луковицы
- 2 помидора
- 3 зубца чеснока
- растительное масло
- 500 мл куриного бульона
- 2 ст. л. томатной пасты
- соль, специи - по вкусу
- свежая зелень
Как приготовить:
Курицу нарежь мелкими кусочками и обжарь на среднем огне до полуготовности. Затем добавь натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами лук, кубики помидоров и измельченный чеснок. Посоли, добавь специи и туши 20 минут.
Перцы помой, удали плодоножку и семена, затем начини курино-овощным фаршем. Сложи перцы в кастрюлю, на дно налив растительное масло, сверху залей куриным бульоном, добавь томатную пасту и туши 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавь мелко нарезанную свежую зелень.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии