Помидоры в собственном соку: рецепт заготовки на зиму

Лучшие заготовки на зиму: помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры в собственном соку рецепт © Shutterstock

Узнай, как приготовить помидоры в собственном соку на зиму, и обязательно закатай несколько баночек этих ярких витаминных и очень вкусных плодов.

В нынешнем году очень неплохой урожай помидоров, так что грех этим не воспользоваться. tochka.net предлагает тебе заготовить на зиму помидоры в собственном соку, ведь такая закатка очень популярна как на праздничном столе, так и для семейного обеда.

Кроме того, помидоры в собственном соку пригодятся и для приготовления борща или томатного соуса. А рецепт приготовления помидоров чрезвычайно прост, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.

Чтобы приготовить помидоры в собственном соку, тебе потребуется:

  • 2 кг мелких упругих помидоров,
  • 2 кг сочных помидоров,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 3 ст. ложки соли,
  • 2 лавровых листа,
  • молотый перец по вкусу.

Рецепт помидоров в собственном соку на зиму:

  1. Помой помидоры.
  2. Мелкие упругие помидоры наколи вилкой или зубочисткой и уложи в подготовленные банки.
  3. Из сочных помидоров удобным для тебя способом приготовь томатный сок.

1 способ: порежь помидоры, сложи в эмалированную посуду, доведи до кипения и протри через сито, отделяя жмых.

2 способ: пропусти помидоры через соковыжималку.

  1. Затем добавь в томатный сок сахар, соль, специи, перемешай и доведи до кипения.
  2. Горячим соком залей помидоры в банках и стерилизуй 20 минут.
  3. Закатай помидоры в собственном соку, переверни банки, накрой полотенцем и оставь до полного остывания.
  4. Помидоры на зиму в собственном соку готовы.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты больше любишь маринованные овощи или помидоры в собственном соку?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net