Цветная капуста рецепты приготовления

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Цветная капуста 1 вилок
• Яйцо 1 шт.
• Хлеб 2 кусочка
• Молоко
• Соль
• Перец
• Зелень
• Чеснок
• Растительное масло
• Мука 1 ст.л.

Процесс приготовления

Вилок цветной капусты среднего размера опустить в кипящую подсоленную воду и отварить 10 минут.
Воду слить, капусту остудить и разделить на соцветия.
Перемолоть капусту при помощи блендера, добавить яйцо и муку.
Посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
Хлеб вымочить в молоке, отжать и размять вилкой, добавить к смеси капусты, перемешать.
Сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!