Суп с фрикадельками: рецепт вкусного рыбного блюда

Приготовь рыбный суп с фрикадельками. Рецепт диетического блюда.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
15 января 2014, 12:36
рецепты
Суп с фрикадельками рецепт © shutterstock

Рыбу можно не только жарить, парить и варить, но и сделать из нее фарш и приготовить замечательный аппетитный суп с фрикадельками, рецепт которого тебе предлагает tochka.net.

Такой питательный ароматный супчик придется по вкусу в холодный зимний день, тем более что готовится рыбный суп с фрикадельками по простому рецепту.

Суп с фрикадельками – ингредиенты:

для супа:

  • 1,5 л воды.
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 белый корень,
  • 1 болгарский перец,
  • небольшой пучок зелени,
  • 2 лавровых листа,
  • 2 горошины душистого перца,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,

для фрикаделек:

  • 500 г рыбного филе,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 20 г сливочного масла,
  • 20 г растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Суп с фрикадельками – рецепт:

Некрупно порежь картофель, морковь, лук, болгарский перец.

Вскипяти воду и положи измельченные овощи и целый белый корень.

Вари суп 15-20 минут, затем достань из него белый корень.

Приготовь фрикадельки.

Мелко порежь лук и спассеруй на растительном масле.

Филе рыбы и жареный лук пропусти через блендер или мясорубку. Добавь яйцо, растопленное сливочное масло, немного воды, перец, соль, и хорошо перемешай.

Сформируй фрикадельки в виде небольших шариков.

Опусти фрикадельки в кипящий суп, добавь пряности, посоли и вари 15минут.

В конце положи суп с фрикадельками измельченную зелень.

Приятного аппетита!

 

А сейчас смотри видео-рецепт творожной запеканки от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999