Шоколадные блины: рецепт необычного десерта

Попробуй приготовить шоколадные блины, рецепт которых предлагает tochka.net, и твои гости и домашние пальчики оближут.

Из привычного, на первый взгляд, блюда ты путем несложных манипуляций можешь соорудить поистине настоящий шедевр кулинарного искусства! Стоит только в обычное тесто добавить шоколад, какао и ликер, и ты получишь традиционное блюдо на новый лад – шоколадные блины.

Кто бы мог подумать, что шоколадные блины могут быть такими потрясающе вкусными.

Шоколадные блины – ингредиенты:

0,5 л молока,
3 яйца,
130 г муки,
2 ст. ложки сахарной пудры,
100 г черного шоколада,
1 ст. ложка какао,
50 г ликера (или коньяка),
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка соли.

Шоколадные блины – приготовление:

Поломай черный шоколад и растопи его на водяной бане.

Половину молока подогрей (но не кипяти), влей в растопленный шоколад и перемешай.

Соедини просеянную муку, сахарную пудру, какао и соль. Влей в смесь оставшееся молоко и хорошенько перемешай.

Яйца взбей до образования пены и введи их в тесто.

Если тесто жидковатое, досыпь еще муку.

Растопи сливочное масло, соедини с растопленным шоколадом, ликером, добавь в тесто и тщательно перемешай.

Оставь тесто постоять 2 часа.

На разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, налей половником тесто и круговыми движениями помоги ему распределиться по всей поверхности сковороды.

Жарь шоколадные блины по 1 минуте с каждой стороны.

Готовые шоколадные блины снимай со сковороды, смазывай сливочным маслом и складывай стопочкой.

Подавай шоколадные блины как самостоятельное блюдо со сметаной, сливками, кофейным или шоколадным кремом, сгущенным молоком, фруктами или вареньем.

Также шоколадные блины можно использовать как основу для приготовления блинчиков с различной начинкой: фрукты, варенье, творог, крем, шоколад.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт апельсинового пирожного от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Удивительные замерзшие водопады