Салат в яблочных стаканчиках

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Морковь – 300 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Зеленый лук
• Петрушка
• Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
• Яблоки – 4-5 шт.
• Растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 3-4 ст. ложки
• Горчица – 1 ч. ложка
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления

Очищенную морковь натереть на терке.Болгарский перец очистить и нарезать соломкой.Огурец также порезать тонкой соломкой.Соединить эти ингредиенты, добавить рубленный зеленый лук и петрушку.У яблок отрезать верхушки, затем удалить внутреннюю мякоть.Мякоть очистить от семян и добавить в салат, можно еще одно яблоко добавить, натерев его на терке.Заправить салат смесью растительного масла, лимонного сока и горчицы, посолить. Затем разложить по яблочным «стаканчиками».