Нежный суп-пюре из овощей и кукурузы

22.08.2014 17:03
Нежный суп-пюре из овощей и кукурузы
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

    600 г. свежих кукурузных зёрен или 1 упаковка замороженных 2 стакана нежирного молока (для веганов — соевое молоко) 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая луковица 1 красный болгарский перец среднего размера 1 кабачок-цуккини 3 стакана овощного бульона 2 помидора свежие листья базилика соль, перец по вкусу

Процесс приготовления

  1. Положить половину кукурзы в блендер вместе с молоком, прокрутить до однородного состояния. Нарезать небольшими кусочками болгарский перец, кабачок-цуккини, мелко нарезать лук. Подогреть в кастрюле масло и выложить в него овощи, поджарить 5 минут. Добавить оставшуюся половину кукурузы и овощной бульон, варить до закипания. Влить массу из кукурузы и молока. Измельчить помидоры, добавить в кастрюлю. Проварить ещё немного, но не до закипания. Посолить, поперчить по вкусу. Украсить нарезанными листиками базилика и подавать к столу. Если вы любите блюда из кукурузы, то вам наверняка понравится и полента.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net