Готовим соус из сливы для мяса

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Слива – 15 шт,
• Сахар – 3 ст.л.,
• Перец острый – 1 шт,
• Имбирь,
• Растительное масло – 1.5 ст.л.,
• Гвоздика – 3 шт,
• Мускатный орех,
• Соль.

Процесс приготовления

Шаг 1 Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мелко натертый имбирь вместе с острым перцем, сахаром и гвоздикой. Все это прогревается порядка минуты. Шаг 2 Сливы полностью очистить от косточек, после чего разрезать на две части каждую и поместить на сковороду к остальным вышеперечисленным ингредиентам. Шаг 3 Сливы тушатся порядка 25 минут на среднем огне. Периодически необходимо помешивать блюдо. Шаг 4 Соус перетирается через сито, после чего добавляется соль с мускатным орехом. Приятного аппетита!