Святой Патрик прославился не только своими просветительскими деяниями. Более всего о нем напоминает национальный символ Ирландии. Это листочек клевера - трилистник. Его прикалывают себе на одежду в праздники все настоящие ирландцы. Именно так объяснял им Патрик триединство Отца, Сына и Святого духа. Но это вряд ли имеет отношение к простому и сытному второму блюду под названием колканнон.
Колканнон
Доводим воду в кастрюле до кипения. Кладем в нее разделенные листья одного вилка капусты среднего размера. Накрываем кастрюлю крышкой и варим в течение 5 минут. Воду сливаем.
Готовим обычное картофельное пюре, мелко режем пучок зеленого лука и хорошенько все перчим. Заворачиваем пюре в капустные листья наподобие голубцов. Сверху сбрызгиваем колканнон растительным маслом и посыпаем мелко порезанной петрушкой.
Вы можете и не заворачивать картофель в капустные листья, а просто слегка потушить картофельное пюре с капустой.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (2)
Ну да! Сложить бы это все в кастрюльку, слегка потушить. И специи б не помешали
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)это только мне кажется, что рецептик то неполный?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)