Как приготовить рулетики из баклажанов в кляре

Читай, как приготовить рулетики из баклажанов вкусно и необычно.

Как приготовить рулетики из баклажанов © Depositphotos

Баклажаны по праву считаются одними из самых популярных и любимых многими хозяйками овощей. Благодаря специфическому вкусу и структуре, блюд из них не перечесть. В том числе одна из популярных закусок - это рулетики из баклажанов.

Чаще всего такие рулетики ассоциируются с майонезом, чесноком и зеленью. Сегодня tochka.net решила разнообразить этот рецепт и рассказать тебе, как приготовить рулетики из баклажанов по-новому и слегка необычно.

Благодаря кляру рулетики из баклажанов внешне изменятся до неузнаваемости, так что не все гости даже смогут безошибочно их узнать на столе.

Как приготовить рулетики из баклажанов - ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов,
  • 300 г помидоров,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок укропа,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 3 яйца,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Как приготовить рулетики из баклажанов:

Чем толще баклажаны ты выберешь, тем крупнее и сочнее получатся твои рулетики из баклажанов.

С баклажанов срежь хвостики и нарежь их тонкими продольными ломтиками примерно по 1 см толщиной. Положи в подсоленную воду и оставь на 30 минут, чтобы ушла горечь.

Плавленый сыр порежь брусочками. Помидоры также порежь брусочками. Мелко порежь укроп. Измельчи чеснок. Яйца взбей вилкой.

Баклажаны обсуши, обмакни в муку, затем в яйцо и обжарь на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые баклажаны складывай в миску под пленкой (или крышкой) - так они отмякнут и будут легче сворачиваться.

Обжаренные ломтики баклажанов по всей длине посыпь укропом с чесноком и черным молотым перцем. С одного края выложи помидоры и плавленый сыр, скатай рулетики из баклажанов и скрепи деревянной шпажкой. Отправь рулетики в духовку (или микроволновку) на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Подавай рулетики с баклажанами горячими как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром.

Приятного аппетита!

А ты знаешь, как приготовить рулетики из баклажанов оригинально и по-новому?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт закуска баклажаны овощи рулет кляр домашняя кухня Статья Рулетики из баклажанов плавленый сыр больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net