Торт "Белочка"

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 4

110 голосов

Ингредиенты

• Для теста:
• ●Яйцо – 1
• ●Сода – 3 г
• ●Мука – 450 г
• ●Сахар – 100 г
• ●Сметана – 200 г
• ●Сливочное масло – 120 г
• Для крема:
• ●Ядра грецких орехов – 300 г
• ●Сливочное масло – 200 г
• ●Сгущенное молоко – 340 г

Процесс приготовления

Сливочное масло рубим ножом в глубокой посуде, затем добавляем яйцо, растертое с сахаром, всыпаем муку и хорошо все перемешиваем. Полученное крутое тесто натираем на крупной терке, затем выкладываем на лист и выпекаем до готовности. Тесто должно подрумяниться. Готовые охлажденные крошки высыпаем в большое блюдо, после этого смешиваем с кремом, придаем форму и ставим в холодильник на 2 – 3 часа.
Для приготовления крема варим сгущенное молоко. Затем добавляем сливочное масло, измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи и хорошо размешиваем.