Блюда из куриного филе: готовим диетическое суфле

Блюда из куриного филе, которые можно давать даже маленьким детям.

Блюда из куриного филе © Shutterstock

Не знаешь, какие можно приготовить вкусные и оригинальные блюда из куриного филе? Читай рецепты на tochka.net, и у тебя все получится!

Блюда из куриного филе могут быть настолько разнообразными, что нетрудно растеряться в выборе.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию рецепты удивительно нежных и воздушных суфле: из мяса и овощей, а также более диетический вариант из вареного мяса. Такие блюда из куриного филе можно давать даже детям с 10-месячного возраста, но и взрослые останутся довольны деликатным и необычным вкусом.

Блюда из куриного филе. Суфле с овощами

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе,
  • 1 луковица,
  • 1 небольшой корень сельдерея,
  • 1 небольшая морковь,
  • 2 яйца,
  • 50 мл сливок,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Корень сельдерея и морковь отвари 20-30 минут до мягкого состояния, затем очисти, разомни и взбей блендером до однородной массы.

Лук мелко порежь и обжарь в сливочном масле на среднем огне до прозрачности.

Сырое куриное филе мелко порежь и измельчи в блендере.

Смешай овощи, куриное филе и лук, добавь муку, соль и перец по вкусу. Яйца взбей со сливками и аккуратно вмешай в фарш.

Смажь формочки для суфле сливочным маслом, выложи в них фарш. Установи их в противень, а на дно налей немного воды. Запекай суфле из куриного филе с овощами в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут.

Блюда из куриного филе. Суфле диетическое

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе,
  • 100 мл молока,
  • 2 яичных желтка,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отвари до готовности и измельчи блендером или мясорубкой.

В полученный фарш добавь половину сливочного масла, теплое молоко, взбитые желтки, муку и соль. Тщательно перемешай и помести в смазанные сливочным маслом формы для выпекания.

Запекай суфле из куриного филе в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net