Оладьи из молодых кабачков с брынзой
20.12.2014 12:22![Оладьи из молодых кабачков с брынзой Оладьи из молодых кабачков с брынзой](https://s0.tchkcdn.com/g-4BeFS1N49xt2YfBoaGfung/13/353224/283x213/f/0/d87961cdd4e40e792db46c6d011ee21b_oladi_s_brynzoj.jpg)
Рейтинг блюда:
0
голосов
Время до 1 часа |
Порции 10 порций |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- • 3 маленьких молодых кабачка или 1 крупный;
- • 2 яйца;
- • 100 г брынзы;
- • небольшой пучок петрушки;
- • 1-2 ст. л. манки;
- • соль - по вкусу (имейте в виду, что брынза уже солёная);
- • растительное масло для жарки.
Процесс приготовления
- 1. Кабачки очистить от кожуры и натереть на тёрке.Посолить, оставить на 20-30 минут. Хорошо отжать от лишней жидкости. 2. В кабачковую массу добавить рубленную петрушку, яйца, манку и соль. Перемешать. 3. Последней ввести нарезанную на мелкие кубики брынзу. Аккуратно размешать, не нарушая целостность сыра. 4. Выкладывать по 1 столовой ложке на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарить с двух сторон до золотистого цвета. 5. Переместить готовые кабачковые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. 6. Подавать со сметаной, йогуртом, свежим хлебом или томатным соусом - на ваш вкус:))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии