Закусочный паштет из копченой рыбы

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Ингредиенты

• 2 копченые рыбы (филе)
• 2 яйца
• 50 г хлебных крошек
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 100 г йогурта
• 1 пучок зелени петрушки
• 2 г лимонной цедры
• 4 тоста
• перец и соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. 2. Яйца сварить вкрутую. Остудить и мелко нарезать. 3. Петрушку измельчить. Лук мелко нарезать. 4. Смешать вместе кусочки рыбы, рубленые яйца, лук и хлебные крошки. 5. Добавить в смесь йогурт. Полученную массу тща- тельно перемешать. 6. В готовую смесь добавить измельченную петрушку, лимонную цедру, соль и перец. 7. К столу закуску подать с хорошо подрумяненными тостами.