Аппетитная курочка в горшочках

Не знаю, кто как, а я обожаю курочку. Вот еще один оригинальный рецепт ее приготовления

Приготовьте курицу по новому рецепту © flickr.com

Курица в горшочках

Берем курицу весом около килограмма,   промываем ее, обсушиваем и рубим на 8 кусков. Солим, перчим и обжариваем на растительном масле со всех сторон до полуготовности. Около 400 г репчатого лука шинкуем полукольцами и обжариваем  в том же масле до золотистого цвета.

Около 50 г шампиньонов режем соломкой и обжариваем в оставшемся от курицы масле.  50 г грецких орехов очищаем от кожицы и измельчаем.  Столько же изюма промываем и обсушиваем.  

Готовим сметанный соус. В  глубокой сковороде растапливаем и прогреваем 25 г сливочного масла, всыпаем 25 г просеянной муки высшего сорта и пассируем до коричневого цвета, помешивая. Хорошенько все перемешиваем и понемногу добавляем 400 г предварительно нагретой сметаны.

Курицу раскладываем в горшочки (по 2 куска на каждую порцию), добавляем туда изюм, орехи, грибы и лук.  Заливаем все сметанным соусом.  Ставим горшочки в духовку и тушим  курицу 20-25 минут при температуре 180 градусов.

При подаче посыпаем курицу мелко нарезанной зеленью.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net