Брокколи с лососем

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 4

2 голоса

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Брокколи
• Филе лосося - 300 г
• Молоко - 100 мл
• Горсть пармезана
• Яйца - 2 шт.
• Немного твердого сыра

Процесс приготовления

1. Вскипятить чайник, за это время разделить брокколи на соцветия. 2. Вылить воду в кастрюлю, посолить, поставить на плиту и в уже кипящую положить брокколи. 3. Включить таймер на 5 минут. 4. За эти 5 минут включить духовку на быстрый разогрев на 200 градусов. 5. Порезать филе свежего лосося на небольшие кусочки, посолить, отложить. 6. В миске смешать 2 яйца, немного молока (не было сливок), тертый пармезан, посолить, поперчить, взболтать. 7. Порезать на тонкие пластинки сыр с плесенью (просто он всегда есть в холодильнике, Нива, не дорогой местный, а так положила бы и обычный, а можно хлебные крошки с тем же пармезаном или любым любимым сыром). 8. Слить воду с капусты. 9. Выложить в форму брокколи, лосось, залить молочно-сырной смесью, разложить сверху пластинки сыра. 10. В духовку на 20 минут.