Диетический куриный суп

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Курица — 500 Грамм
• Вода — 2 Литра
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Яйца вареные — 2 Штуки
• Сельдерей — 1 Штука
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Процесс приготовления

1. Курицу помещаем в холодную воду и ставим вариться. Когда закипит - снимаем пену, солим, перчим, добавим специи. 2. На этом же этапе помещаем в бульон очищенный корень сельдерея, морковь и лук. Варим до готовности курицы. 3. Достаем все отварные овощи и выбрасываем, свой вкус они уже отдали. Хотя если любите, чтобы в супе что-то было - нарезаем мелко и отправим обратно в кастрюлю. 4. Подаем, посыпав зеленью и украсив вареными яйцами.