Курица с овощами на пару

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Филе куриное – 280-300 г
• Соус соевый – 40-50 мл
• Сахар – 7 г
• Перец белый
• Эстрагон сухой
• Смесь овощная – 200-210 г
• Горчица – 10 г
• Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления

С чистого куриного филе удаляем пленки и ненужный жир, нарезаем в виде кусочков среднего размера. Помещаем в необходимую глубокую посудину и заливаем соевым соусом и добавляем горчицу (по вашему вкусу). Тщательно обмакиваем курочку в маринаде, слегка втирая его руками, как бы пропитывая. И отставляем в сторону, настаиваться примерно около часа. Спустя это время добавляем молотый белый перчик, затем измельченный чеснок и сахар. И снова все хорошенько руками перемешиваем, стараясь пропитать курочку новыми добавленными ингредиентами. Накрыв крышкой, помещаем в холодильник. Через час к курице добавляем сухой эстрагон и овощную смесь. У меня использовалась обычная азиатская овощная смесь. Помещаем в пароварку пергаментную бумагу и выкладываем на нее всю полученную смесь. Готовим до полной готовности курицы. Также вы можете приготовить это блюдо в мультиварке.