Сборная холодная закуска

31.03.2015 18:33
Сборная холодная закуска
Рейтинг блюда: 0
0голосов
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 400 г мелких шампиньонов,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 12 ст. ложек растительного масла,
  • 8 ст. ложек белого вина,
  • 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
  • 2 цуккини,
  • 2 ст. ложки красного винного уксуса,
  • 400 г помидоров черри,
  • зелень для украшения.

Процесс приготовления

  1. Чеснок очистить, нарезать и обжарить вместе с целыми грибами в 2 ст. ложках растительного масла 8 мин). Посолить, поперчить и выложить из сковороды. В оставшийся сок добавить 4 ст. ложки вина и петрушку. Маринадом залить грибы и оставить на 2 часа. Цуккини нарезать кружками 0,5 см, обжарить в 2 ст. ложках растительного масла (5 мин). Посолить, поперчить и выложить. В сок влить уксус и вино, залить полученным маринадом цуккини на 2 часа. Помидоры разрезать пополам и выложить на выстланный пергаментом противень. Посолить, поперчить и 2 ч подсушивать в духовке (при 160 градусах). Затем залить оставшимся маслом и оставить на ночь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net