Слойки со сгущенкой
31.03.2015 18:50
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто — 500-600 Грамм
- Вареное сгущенка — 450 Грамм
- Яйца — 1 Штука (не обязательно)
- Сахар — 1 Ст. ложка (не обязательно)
Процесс приготовления
- Слегка посыпаем мукой поверхность стола, на которой будем раскатывать тесто. Выкладываем тесто, чтобы оно разморозилось. Немного раскатываем пласт теста. Сильно не усердствуйте - тесто не должно быть слишком тонким. Разрезаем тесто на прямоугольники или квадратики и раскладываем начинку. Начинки не советую класть много - она может вытечь при выпекании. Теперь формируем слойки. Можно сделать их прямоугольными, как у меня на фото. Можно треугольными или в виде конвертиков. Самое главное - хорошо защипать края. Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом или слегка присыпанный мукой. Выпекаются слойки довольно быстро - минут 20 в нагретой до 200 градусов духовке.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии