Жаркая клубника с перцем

Съесть клубничку может каждый, а вот приготовить что-то оригинальное может только гурман

Клубничный сезон наступил! © Thinkstock

Жаркая клубника с перцем

Ванильное мороженое разложите в креманки. Сверху выложите красивую, сладкую и сочную клубнику (около 200 г). Сбрызните ее виски и полейте небольшим количеством меда. Посыпьте черным перцем и подавайте.

Пьяная  клубника со сметаной

Клубнику вымойте, дайте воде стечь и удалите плодоножки. Несколько красивых ягод разрежьте на 2-4 части и положите в холодильник.  Остальные ягоды нарежьте крупными кубиками, влейте сок лимона, посыпьте сахаром и доведите до кипения. Сделайте пюре, протрите через мелкое сито и поставьте в холодильник.

В клубничный соус добавьте малиновый ликер. 125 г сметаны взбейте венчиком до однородной массы. Разлейте соус в 4 креманки, выложите сверху охлажденные ягодки и посыпьте рублеными фисташками.

И напоследок - рецепт от большого любителя клубнички французского короля Генри VIII.

Клубника моченая в вине

Клубнику моем и  очищаем от хвостиков.  Выкладываем ее в глубокую тарелку, стараясь не помять. 1 столовую ложку  жидкого меда перемешиваем с 300 мл красного вина, добавляем туда листочек мяты.  Замачиваем фрукты на ночь в прохладном месте. Подаем со взбитыми сливками и песочным печеньем.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net