Гороховый суп с ветчиной

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Ветчина — 150 Грамм
• Куриный бульон — 2,5 Литра
• Горох — 1,5 Стакана
• Картофель — 3 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Маслины — 15 Штук
• Растительное масло — 20 Миллилитров
• Соль, перец — По вкусу

Процесс приготовления

Горох промойте и замочите на несколько часов. Приготовьте бульон, бросьте в него горох и варите до почти полной готовности гороха. Измельченный лук и тертую морковь немного протушите на растительном масле и отправьте в суп. Затем положите порезанный картофель. Варите суп до готовности картофеля. В конце добавьте соль, перец и кусочки ветчины. Проварите еще пару минут, добавьте зелень и маслины и оставьте с огня. Суп готов.