Пирожные сникерс

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Варёная сгущёнка — 1 банка
• Арахис — 0,5 стакана
• Мука — 3 стакана
• Сахар — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 520 г
• Яйца — 6 шт
• Шоколад — 150 г
• Уксус — 1,5 ч. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Арахис поджариваем, очищаем и измельчаем на мелкие кусочки, но не в крошку. Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем до пышной пены белки, добавляем к ним 1 стакан сахара и снова взбиваем. Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром, добавляем 300 г растопленного сливочного масла и вымешиваем тесто. Соду гасим уксусом, вливаем в тесто и высыпаем просеянную муку. Разделяем на 2 части тесто и выливаем на застеленные фольгой противни. Белками равномерно заливаем тесто сверху. Выпекаем в духовке при 175 градусах 20 минут. Пока готовится смешиваем сгущёнку с оставшимся сливочным маслом. Когда коржи испекутся намажьте один кремом и положите на него второй корж, снова намажьте кремом и посыпьте арахисом. Сверху залейте растопленным шоколадом. Разрежьте на порции и подавайте.