Блинчики с рисом и яйцом

31.03.2015 20:42
Блинчики с рисом и яйцом
Рейтинг блюда: 5
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Говядина вырезка— 600 гр
  • Рис — 0,5 стакана
  • Яйцо —3 шт
  • Лук репчатый —1 шт
  • Масло сливочное— 100 гр
  • Лавровый лист— 2 шт
  • Черный перец горошек —3 шт
  • Соль — по вкусу
  • Блины:
  • Молоко— 1 л
  • Яйца —3 шт
  • Сахар—3—4 ст. л.
  • Масло растительное—3 ст. л.
  • Разрыхлитель—2—3 ч. л.
  • Мука—300 гр

Процесс приготовления

  1. Все ингредиенты для теста под блины смешиваем в отдельной посуде и жарим как обычные блинчики на сковороде, которую слегка смазываем растительным маслом. Жарим с двух сторон, пока на блинчиках не образуется хрустящая корочка по краям и полностью пропёкшаяся серединка. Но старайтесь, чтобы блинчик был не очень тонким. Теперь занимаемся полностью начинкой. Для неё моем мясо и ставим его вариться в воде после закипания минут на 10. Теперь, добавляем лавровый лист и перец в горошке, снова варим 30—40 минут на среднем огне. Теперь, когда мясо готово измельчаем его до состояния фарша, с помощью блендера или мясорубки. Яйца отдельно варим до состояния вкрутую, очищаем и мелко измельчаем. Рис варим до полной готовности и добавляем к нему кусочек масла. Нашинкованный лук обжариваем до прозрачного цвета на масле. Теперь всё смешиваем, добавляем соль и перец и добиваемся однородности. На каждый блинчик сверху выкладываем по 2 столовые ложки начинки и заворачиваем конвертиком. Вы можете дополнительно обжарить их на растительном масле или подавать такими.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net