Салат с грибами шампиньонами, помидорами и зеленью – огород на твоем столе

Приготовь салат с грибами шампиньонами без тепловой обработки.

Салат с грибами шампиньонами © depositphotos

Сайт tochka.net предлагает твоему вниманию очень оригинальный салат. На первый взгляд, ничего особенного – салат как салат, украшенный грибочками. Но именно в них и кроется изюминка! Это свежий салат с грибами шампиньонами, которые не проходили термическую обработку.

В шампиньонах содержится много полезных веществ, фосфора, цинка, калия, железа, минеральных солей и витаминов РР, Е, Д, В, что делает этот гриб желанным компонентом в меню здорового питания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Шампиньоны – вполне безобидные грибы, поэтому их можно есть сырыми. Легкий диетический салат с грибами шампиньонами в сыром виде имеет оригинальный вкус благодаря их неповторимому аромату.

В таком салате шампиньоны слегка напитываются нежным маринадом, а помидоры становятся похожими на квашеные, при этом оставаясь свежими и твердыми по консистенции. Лук добавляет свою пикантную искорку в общую гармонию вкуса, а завершает этот витаминный букет яркая палитра разнообразной зелени.

Салат с грибами шампиньонами – ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов,
  • 300 г помидоров черри,
  • 1 луковица,
  • пучок зелени (базилик, руккола, салат латук),
  • 2 ст. ложки 3%-го яблочного уксуса,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ч ложка сахара,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Салат с грибами шампиньонами – приготовление:

  1. Лук порежь очень тонкими полукольцами.
  2. Смешай уксус, сахар, соль и черный молотый перец и залей этим маринадом лук на 10 минут.
  3. Чтобы у тебя получился нежный салат с грибами, шампиньоны выбирай белые, свежие, молоденькие и не слишком крупные. Быстро помой грибы, чтобы они долго не находились в воде и не напитались влагой.
  4. Порежь шампиньоны тонкими пластинками. Помидоры порежь на 2-4 части.
  5. Соедини помидоры, шампиньоны и лук вместе с маринадом. Заправь салат с грибами растительным маслом и поставь в холодильник на 1-2 часа настояться.
  6. Крупно порви всю зелень. Помести ее на дно салатницы или блюда, сверху выложи салат с грибами шампиньонами, помидорами и луком. Сбрызни все маринадом и подавай на стол.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт салата из маринованных грибов с овощами:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты приготовишь салат с грибами шампиньонами по предложенному рецепту?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

салат грибы зелень помидоры шампиньоны салат с грибами шампиньонами больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net