Сайт вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе «Король кондитеров» предлагают тебе отведать невероятно вкусный шоколадный фондан.
Что нужно:
- Темный шоколад (не менее 72%) – 180 гр.
- Масло сливочное – 180 гр.
- Куриное яйцо – 4 шт.
- Сахарная пудра – 200 гр.
- Мука – 95 гр.
- Растопленное сливочное масло – 30 гр. (для смазывания формочек)
- Пломбир – 300 гр.
Готовим:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Разбить яйца в миску, добавить сахарную пудру, слегка взбить миксером.
- В другую миску выложить сливочное масло и добавить к нему шоколад, поломанный на небольшие кусочки.
- Растопить шоколад с маслом на водяной бане, перемешать. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь.
- Всыпать просеянную через сито муку и еще раз хорошо перемешать.
- Смазать формочки растопленным маслом, заполнить их тестом на ¾ объема, так как фондан будет подниматься в процессе выпекания.
- Выпекать при температуре 180 градусов в течение 8-12 минут, не открывая дверцу духовки. Подавать горячим, с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Смотрите программу «Король кондитеров» по четвергам в 21:55 на TLC
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии