Рецепт кулича пасхального с белым шоколадом

читати українською

Рецепт кулича пасхального: попробуй праздничную выпечку с белым шоколадом и глазурью

Рецепт кулича пасхального © shutterstock.com

Пасхальный кулич – это обрядовая сдобная выпечка, являющаяся эквивалентом древнейшего священного хлеба артоса, символа Воскресения Иисуса Христа. Вместе с творожной пасхой и расписными яйцами, пасхальный кулич непременно должен присутствовать на праздничном пасхальном столе в праздник Воскресения Христова.

Рецептов куличей на Пасху существует великое множество, каждый из них хорош по-своему. И умение хозяйки готовить пасхальный кулич своими руками – это проявление уважения к великому православному празднику.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию интересный рецепт кулича пасхального с кусочками шоколада внутри, покрытого белой шоколадной глазурью.

Рецепт кулича пасхального с белым шоколадом – ингредиенты:

  • 730 г муки,
  • 120 мл молока,
  • 300 г сливочного масла,
  • 4 яйца,
  • 80 г сахара,
  • 30 г ванильного сахара,
  • 15 г сухих дрожжей
  • 100 г белого шоколада,
  • щепотка соли.

для украшения кулича:

  • 100 г белого шоколада,
  • 1 ст. ложка молока.

Рецепт кулича пасхального с белым шоколадом – приготовление:

  1. Просей муку и соедини ее с сухими дрожжами.
  2. Миксером взбей яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до образования пышной пены в течение 5 минут.
  3. Добавь к яйцам теплое (не горячее) молоко и, продолжая взбивать, потихоньку всыпай муку с дрожжами яично-молочную смесь. Замеси тесто при помощи специальной насадки миксера для теста или руками и вымешивай в течение 5-10 минут.
  4. Затем введи в тесто небольшими порциями мягкое сливочное масло и продолжай вымешивать, пока оно полностью не соединится с тестом.
  5. Обомни тесто руками, положи в кастрюлю, накрой полотенцем и оставь на 2 часа, чтобы оно подошло.
  6. Поломай на кусочки плитку белого шоколада.
  7. Когда тесто для пасхального кулича подойдет и увеличится в объеме, аккуратно обомни его руками. Разровняй тесто и равномерно распредели по его поверхности часть шоколада. Затем заверни края теста, накрывая шоколад, выложи оставшиеся кусочки шоколада и снова их заверни в тесто.
  8. Выложи тесто в форму для выпечки, смазанную маслом так, чтобы оно заполнило форму на 2/3 и оставь на 1 час, чтобы тесто поднялось.
  9. Включи духовку примерно за полчаса до выпечки, чтобы она равномерно прогрелась до 180°C. Поставь кулич пасхальный в духовку и выпекай при температуре 180°C 1 час.
  10. Готовность кулича можно проверить, проткнув его деревянной палочкой. Если палочка сухая, значит, кулич готов. Оставь кулич пасхальный до полного остывания, а затем достань его из формы.
  11. Тем временем приготовь шоколадную глазурь для украшения пасхального кулича. Растопи плитку белого шоколада на водяной бане. Помешивая шоколад, постепенно вливай в него молоко. Как только шоколад приобретет жидкую консистенцию, намажь его на кулич.

Светлого Христова Воскресенья!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт кулича с изюмом и цукатами:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какой у тебя любимый рецепт кулича пасхального?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Пасха Шоколад выпечка кулич пасхальный рецепт сдоба пасхальная выпечка шоколадная глазурь кулич пасхальный рецепт рецепт кулича пасхального Пасха 2016 больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more