Салат из кальмаров: простой рецепт

Любителям морепродуктов tochka.net предлагает простенький и вкусненький салат из кальмаров.

Вообще морепродукты являются низкокалорийной едой, и кальмары – не исключение. Кроме того, они прекрасно сочетаются с овощами. Салат с кальмарами, огурцами и зеленью готовится несложно и получается нежным и приятным на вкус.

Занимаясь приготовлением морепродуктов, помни о главном правиле: чем дольше ты их варишь, тем более жесткими и резиновыми они становятся.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Азы кулинарии: как правильно варить кальмары?

Так что не перевари кальмары, если хочешь, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным.

Салат из кальмаров – ингредиенты:

500 г филе кальмаров,
3 яйца,
1 луковица,
2 огурца,
пучок укропа,
листья салата,
3 ст. ложки майонеза,
2 горошины душистого перца,
2 горошины черного перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Салат из кальмаров – приготовление:

Тушки кальмаров очисти от внутренностей и хитиновой пластинки, промой, ошпарь кипятком и сними кожицу.
Провари кальмары 3 минуты в подсоленной воде с душистым и черным перцем до готовности. Дай стечь воде и остуди.
Свари яйца вкрутую, остуди и покроши.
Кальмары порежь тонкими колечками шириной примерно 5 мм. Огурец порежь ломтиками. Мелко порежь лук. Измельчи укроп.
Соедини кальмары, яйца, огурец, лук, укроп, майонез, посоли, поперчи и перемешай.
В салатницу или на блюдо выложи листья салата, а сверху салат из кальмаров.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт салата с кальмарами и курицей:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net