Суп из тыквы: простой рецепт сливочного крем-супа

Готовим суп из тыквы в тыкве

Суп из тыквы  © depositphotos

Думаем, в канун Хэллоуина интересный рецептик супа из тыквы от tochka.net придется тебе ко столу, а гостям − по вкусу. Но и в обычный будний день не откажи себе в удовольствии насладиться такой "тарелочкой" тыквенного лакомства.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Предлагаем тебе приготовить сливочный крем-суп из тыквы в тыкве. Рецепт и ингредиенты в этом блюде очень простые, а результат превосходит все ожидания. Внешний вид и содержимое супа из тыквы получается по-настоящему праздничным.

Суп из тыквы – ингредиенты:

  • 1 тыква (3-4 кг),
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • мята,
  • 2 см корня имбиря,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 мл 20%-х сливок,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 200 мл белого вина,
  • 1,5 л мясного бульона,
  • мускатный орех по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 100 г сухариков из белого хлеба.

Суп из тыквы – приготовление:

  1. Острым ножом срежь верхушку тыквы, вычисти середину с семенами и волокнами, ложкой достань мякоть, не повредив оболочку.
  2. Чтобы суп из тыквы при подаче оставался горячим, помести тыквенную оболочку в теплую духовку на 20 минут.
  3. Тыквенную мякоть измельчи. Картофель порежь кубиками. Мелко порежь лук. Чеснок также мелко порежь. Имбирь потри на мелкой терке.
  4. Все овощи потуши в сотейнике на оливковом масле до готовности. Посоли и поперчи. Влей бульон и вино и вари на медленном огне 20 минут.
  5. Пюрируй готовый суп из тыквы блендером. Добавь мускатный орех, сливочное масло, сливки и снова взбей.
  6. В теплую тыкву перелей тыквенный суп, укрась мятой. Перед подачей насыпь в суп из тыквы белые сухарики.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт супа из тыквы:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Тебе понравился крем-суп из тыквы? А оформление?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

суп суп из тыквы больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net