Если вы думаете, что в сокровищнице украинской кухни есть только борщ и вареники - вы жестоко ошибаетесь. Украинская кухня - целый кладезь интереснейших рецептов.
Мы начинаем серию статей, в которой будем знакомить вас с малознакомыми, но очень интересными блюдами украинской кухни.
Сеченики
На сливочном масле (1 столовая ложка) поджарьте 1 столовую ложку пшеничной муки. Разведите половиной стакана молока, доведите до кипения и снимите с огня. Всыпьте мелко нарезанные 4 сваренных вкрутую яйца и мелко нарубленную луковицу. Осторожно влейте хорошо взбитый желток. Аккуратно и непрерывно помешивайте.
Добавьте в смесь 5 горошин черного перца, и немного соли. Опять доведите до кипения. Сделайте из полученной массы котлеты, обваляйте их в сухарях и поджаривайте на сливочном масле.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии