Фарширований перець з овочами можна вважати традиційною осінньою стравою. Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати його з сирим рисом, грибами і брюссельською капустою.
Фарширований перець з овочами - інгредієнти:
- 1 кг перцю болгарського
- 0.5 кг рису
- 2 морквини
- 2 цибулини
- 300 г лісових грибів
- 300 г дрібної брюссельської капусти
- Сіль і перець за смаком
- 1 л томатного соку
- 0.5 л молока
- 100 г вершкового масла
- 1 ст. л цукру
Фарширований перець з овочами - приготування:
1. Перці підготуй до приготування: вимий і очисти.
2. Морквину натри на тертці, цибулю наріж кубиками і злегка підсмажити на сковороді.
3. Лісові гриби поріж на кубики, відвари і трохи підсмаж.
4. Рис промий і злий воду. Додай до нього моркву, цибулю і гриби. Перемішай.
5. У кожний з перців в носик поклади по голівці брюссельської капусти . Зверху начини рисом з овочами і виклади в каструльку .
6. Приготуй бульйон: змішай томатний сік , молоко і цукор, залий фарширований перець з овочами та готуй близько 40 хвилин.
Приємного апетиту!
Спробуй також:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі