Млинці на молоці: традиційний рецепт

Приготуй млинчики на молоці: тонкі і з дірочками

  млинці на молоці © Shutterstock

Млинці на молоці - тонкі, ажурні, найніжніші і незмінно смачні - найтрадиційніше частування і на Масляну, і в простий будній день.

Попри безліч рецептів млинців, найулюбленішою стравою для багатьох гурманів залишаються класичні млинчики на молоці. Рецепт тонких з дірочками млинців читай на tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Готувати млинці на молоці можна з різноманітними начинками, наприклад, із сиром, м'ясом, картопляним пюре, грибами, зеленню, рибою, ікрою, а також із варенням і ягодами. Але не менш смачно млинчики на молоці їсти просто зі сметаною або з медом.

Млинчики на молоці - інгредієнти:

  • 0,5 л молока,
  • 3 яйця,
  • 200 г борошна,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 ст. ложка олії,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • щіпка солі.

Млинчики на молоці - рецепт покроково:

  1. З'єднай яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока і ретельно перемішай вінчиком або міксером до однорідної маси. Потім потроху додавай молоко, постійно помішуючи тісто, щоб не було грудок.
  2. Наприкінці додай половину олії, щоб у процесі смаження млинчики на молоці не приставали до сковороди. Крім того, в цьому випадку олії для смаження потрібно буде набагато менше.
  3. Тісто для млинців на молоці по густоті має вийти, як рідка сметана, але не дуже рідким і без грудочок.
  4. Добре розігрій сковороду і трохи змасти її олією. Ополоником налий у центр сковороди тісто і, трохи нахиляючи сковорідку в різні боки, розподіли тісто по всій її площині.
  5. Смаж млинці на середньому вогні по 1-2 хвилини з обох боків, поки вони не зарум'яняться. Млинчики на молоці виходять ніжними і тоненькими, тому перевертати їх потрібно обережно лопаткою, щоб не порвати.
  6. Перший млинець завжди вийде грудкою - це закон, тож навіть не переймайся з цього приводу. Готові млинці викладай на тарілку, трохи змащуючи їх вершковим маслом, щоб вони не злиплися.
  7. Подавай млинчики на молоці з начинкою або ж зі сметаною, варенням чи медом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт млинців на молоці класичний:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти часто готуєш млинчики на молоці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт Масниця млинці рецепт яйця молоко випічка мука млинці на молоці домашня кухня 30 хвилин блинчики блинчики на молоке більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (8)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net