Що приготувати з баклажанів з фото: корисні поради

Інтернет повниться інформацією про те, що приготувати з баклажанів з фото. Дізнайся найсмачніший рецепт зараз.

Що приготувати з баклажанів з фото: корисні поради  © Depositphotos

Що приготувати з баклажанів з фото. Необхідні інгредієнти:

  • Баклажан - 350 г, 
  • Помідор - 350 г,
  • Сир (твердий, солонуватий) - 350 г,
  • Олія - 4 столові ложки,
  • Базилік - декор, за смаком,
  • Кетчуп,
  • Сіль, перець - за смаком.

•ЧИТАЙ: Спаржева квасоля на зиму: корисний продукт

Що приготувати з баклажанів: користь і процес

Баклажан - це вкрай корисний овоч, що на вигляд і смак найбільше нагадує кабачки. Як і звичний будь-якому городникові кабачок, баклажан має ряд унікальних властивостей, містить величезну безліч вітамінів і корисних мікроелементів. Баклажан, відомий в Індії за кілька тисяч років до нашої ери, вже за часів Стародавнього Риму високо цінувався за свої приголомшливі якості у всіх цивілізованих країнах і подавався виключно на урочистих прийомах правителів і найясніших осіб великих держав.

Сьогодні цей овоч не є надбанням еліти: придбати його може кожен, не витрачаючи на це особливо великі суми. Однак що приготувати з баклажанів з фото - знають далеко не всі. Якщо овочеве рагу вже приїлося, складні блюда на зразок хашлами готувати попросту ліньки - тебе просто врятує рецепт смачної та поживної закуски з баклажанів з сиром і помідорами.

  • Наріж баклажани, помідори і сир. В ідеалі у тебе має вийти рівна кількість кружечків баклажана і помідора, так само як і сиру. Не ріж баклажани занадто тонко - інакше вони можуть порватися при тепловій обробці, але і не роби їх занадто товстими, бо приготування закуски стане неможливим.
  • Обсмаж скибочки баклажана на середньому вогні, змастивши їх олією. На поверхнях зрізу має утворитися рум'яна кірочка, однак сам овоч повинен залишатися м'яким.
  • Уклади на кружальце баклажана кружальце помідора. Зверху уклади скибочку сиру. Згорни цю композицію в кільце (трубочку), скріпи краї зубочисткою. Виконай цю операцію з кожним кружальцем з баклажана. В результаті у тебе вийде певна кількість овочевих рулетів з сиром. За бажанням, перед початком створення конструкцій з овочів і сиру, баклажан можна помазати кетчупом, посипати сіллю і перцем і укласти кілька листочків базиліка. Це зробить закуску значно насиченішою за смаковими відчуттями.
  • Виклади на дно дека або форми папір для запікання, рядами розклади на ній рулети, не виймаючи зубочисток. Розігрій духовку до 180 градусів і відправ закуску пектися. Через п'ятнадцять хвилин її можна вимикати: закуска повністю готова до вживання - хоча кращим варіантом буде дати їй охолонути і трохи постояти в холодильнику.

Отримана закуска буде не тільки корисною, але ще й дуже смачною. З її допомогою можна перетворити будь-який повсякденний стіл на святковий: кожен оцінить багатий смак і гарне оформлення страви.

•ЧИТАЙ: Кабачки в мультиварці - просто і швидко

А зараз дивися відео-рецепт риба Сібас під м'ятним соусом. 300 калорій від Уріеля Штерна 

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що ти найбільше любиш готувати з баклажанів?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net