Що приготувати з винограду: спробуй рибний делікатес

Що приготувати з винограду, дізнайся на нашому сайті

Що приготувати з винограду © Depositphotos

Бажаєш дізнатися, що приготувати з винограду, крім традиційних компотів, варення і фруктових салатиків?

Як і інші ягоди або фрукти, виноград чудово вписується не лише в десерти, а й у серйозні страви. Він добре поєднується з м'ясом, птицею і рибою. І зовсім необов'язково під час готування обмежуватися ізюмом. Свіжі виноградні ягоди проявляють себе у м’ясних чи рибних стравах нітрохи не гірше за сухих "побратимів".

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Сьогодні tochka.net розповість тобі, що приготувати з винограду, щоб здивувати гостей незвичайним, вишуканим і оригінальним поєднанням смаків червоної риби і винограду.

Стейки з лосося з виноградом

Інгредієнти:

  • 400-500 г стейків лосося (2-3 шт.),
  • 300 г винограду білих сортів,
  • 1 невелика цибулина,
  • корінь імбиру (2 см),
  • 1 лимон,
  • 50 г мигдалю,
  • 100 г вершкового масла,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • щіпка цукру,
  • чорний і білий мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 100 мл білого вина.

Що приготувати з винограду. Рецепт стейків із лосося з виноградом

  1. Рибу помий, просуши, посоли, поперчи і скропи лимонним соком. Залиш лосось промаринуватися на півгодини.
  2. Мигдаль обшпар окропом, почисти і подрібни. Виноград помий, обсуши, розріж на половинки і видали кісточки. Цибулю поріж тонкими півкільцями. Імбир очисти і потри на крупній тертці.
  3. На розігріту сковороду з оливковою олією відправ стейки лосося і обсмаж на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку.
  4. Зніми рибу, зменш вогонь, додай у сковороду вершкове масло і обсмаж на ньому цибулю і імбир 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Потім додай у зажарку мигдаль, виноград, цукор, налий вино і продовжуй готувати 5 хвилин.
  5. Поверни на сковороду рибу, накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні 5 хвилин.

Риба під виноградом добре поєднується з рисовим гарніром і овочами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти знаєш, що приготувати з винограду, крім десерту?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт риба ягоди лосось виноград домашня кухня Стаття основна страва що приготувати з винограду більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net