Клубнично-банановый пирог

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 4

3 голоса

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Яйцо — 3 шт
• Кефир — 130 мл
• Мука — 380 г
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 120 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Клубника — 180 г
• Банан — 1 шт

Процес приготування

Яйца смешиваем с сахаром, взбиваем венчиком или миксером до однородности и вливаем порционно кефир. Сливочное масло растапливаем и когда жидкость слегка остынет — вливаем в яичную смесь. Продолжаем взбивать. Муку несколько раз просеиваем с разрыхлителем. Частями подсыпаем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Отставляем тесто в сторонке и занимаемся начинкой. Ягоды промываем, удаляем хвостики, банан очищаем от кожуры. Банан нарезаем колечками, можно полуколечками, ягоды режем на 4 части. Половину теста выливаем в подготовленную, смазанную, застеленную пергаментом форму, сверху выкладываем начинку, распределяем по всему пирогу. Заливаем второй частью теста и ставим в духовку на 40 минут. В духовке должно быть 180 градусов. Готовый пирог остужаем и нарезаем квадратиками.