Домашня колекція вина - ознака вишуканого смаку господарів

Дім, де завжди є запас гарного вина, вважається зразком гостинності та гарного смаку.

Домашня колекція вина - ознака вишуканого смаку господарів © Depositphotos

Вино потрібно купувати не поспіхом для нагоди, а запасати неквапливо, ретельно вибирати, відстежувати появу в продажу найкращих зразків; продумувати, які вина будуть найбільш затребувані в поточний час року. У кращих будинках завжди є запас вина, з якого приємно буде поставити на стіл саме той напій, який найкращим чином підійде до приготованих вами страв.

Як зібрати гарну домашню колекцію, експонати якої буде приємно відкоркувати з близькими людьми? Перш за все, пляшечку-другу вишуканого напою можна привезти з відпустки - вино стане куди кращою згадкою про країну перебування, ніж простий магніт. Напій, привезений з далеких країн, - привід розповісти друзям про подорож і дати їм відчути ваші враження на смак. Вина, куплені вами в далеких куточках, напевно не зустрінуться у продажу в найближчому магазині, і ви зможете побалувати друзів чимось по-справжньому рідкісним і ексклюзивним.

Спеціалізовані винні магазини - особливо ті, де ви можете отримати консультацію професійного сомельє, взяти участь у дегустаціях і вибрати вина з урахуванням провідних світових рейтингів, нададуть неоціненну допомогу у формуванні вашої колекції.

Підберіть вина різної міцності, солодкості, із різних регіонів, дізнайтеся вина яких сортів винограду краще підходять до певних страв. Навчіться розбиратися в регіональних класифікаціях. Тоді ваша колекція вразить найвибагливішого гурмана.

Стосовно правил зберігання вин, вони наступні:

  1. Вино краще зберігати при постійній температурі. Для цього можна придбати спеціальний холодильник. Оптимальна температура зберігання сухих вин становить 10-12 градусів, для міцних і десертних вин - 14-16 градусів.
  2. Вологість ідеальна для зберігання вина - 65-80 %.
  3. Вино потрібно берегти від світла і особливо від прямих сонячних променів.
  4. Вино має зберігатися в спокої - не зазнавати коливань і струсів.
  5. Вино має зберігатися в горизонтальному положенні - це збереже його герметичність.

Перлиною вашої домашньої колекції безсумнівно стануть еко-вина. Саме при виробництві таких органічних продуктів зберігається натуральний смак і максимальна кількість корисних речовин. Екологічні технології виробництва визнані значно ефективнішими не тільки для збереження здоров'я, але і для досягнення кращого смаку стародавнього продукту. Вибирайте вина з екологічно чистих регіонів. Звертайте увагу на вина, вироблені в безпосередній близькості від заповідників і національних парків - особливо тих, що входять до Списку світової природної спадщини ЮНЕСКО.

Ваша колекція вишуканих вин скаже про вас не менше, ніж домашня колекція живопису або скульптур.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яке вино ти б хотіла дістати собі в колекцію?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net