Окрошка на кефірі: смачний рецепт

Прохолодна окрошка на кефірі освіжить і додасть сил

окрошка фото © shutterstock

Приготуй окрошку на кефірі за рецептом від редакції tochka.net. Вона допоможе тобі підбадьоритися і освіжитися, особливо в жарку погоду.

Варіантів окрошки існує дуже багато: на кефірі, на квасі, на майонезі і навіть на мінеральній воді.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Гадаємо, в спеку ти матимеш можливість неодноразово продегустувати всю гаму смаків окрошки - від класичної з ковбасою і м'ясом до пісної та дієтичної. І сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі окрошку на кефірі. Спробуй!

Як приготувати окрошку на кефірі − інгредієнти:

  • 1 л кефіру,
  • 200 г відвареної курки,
  • 3 яйця,
  • 3 картоплини,
  • 2 огірки,
  • 200 г редиски,
  • пучок зеленої цибулі,
  • пучок зелені (кріп, петрушка),
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Окрошка на кефірі − рецепт приготування:

  1. Картоплю відвари в мундирі, остуди, почисти і поріж дрібними кубиками. Яйця зварити круто, остуди і дрібно порубай, залишивши одне яйце для прикраси окрошки.
  2. Відварене м'ясо поріж невеликими шматочками. Редис натри на крупній тертці. Огірки поріж дрібними кубиками. Зелену цибулю і зелень дрібно поріж.
  3. У глибоку ємність помісти всі підготовлені інгредієнти, посоли, поперчи, залий кефіром і перемішай. Якщо окрошка на кефірі вийшла дуже густою, можна трохи розбавити її кип'яченою водою.
  4. Постав ємність у холодильник на 15-20 хвилин, щоб готова окрошка на кефірі настоялась і охолола.
  5. Розлий окрошку по тарілках, прикрась яйцем і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт, як приготувати окрошку на кефірі:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше подобається окрошка на кефірі чи на квасі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт суп окрошка холодный суп домашня кухня кефір окрошка рецепт летнее блюдо окрошка на кефірі більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999
  • Людмила 2 роки тому

    Тебе больше нравится окрошка на кефире или на квасе?
    Відповідь: Очень вкусная окрошка на кефире и минеральной газированной воде 1:1, вместо молотого перца я бы порекомендовала зелень укропа, конечно на квасе намного вкуснее, но только на домашнем, а с ним много возни.

    Прокоментувати Мені подобається
    • 6832 1 рік тому

      Не обижайтесь, но как можно есть такие помои? Лучше уж все ингредиенты кушать по-отдельности. Как представлю, что в кефире плавает редиска, колбаса, картошка и огурец - плохо становится...

      Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net