Салат з огірків на зиму: приготуй вітамінну закуску

Якщо ти вже зайнялася заготовками, tochka.net пропонує тобі приготувати салат з огірків на зиму.

Існує безліч рецептів різних заготовок, ми ж пропонуємо тобі приготувати ніжний літній салат з огірків і моркви на зиму, щоб холодного дня ​​згадати приємний літній час і пригостити друзів вітамінами.

Салат з огірків на зиму - інгредієнти:

• 4 кг огірків,
• 500 г моркви,
• 500 г цибулі,
• 1 головка часнику,
• 10 г насіння кропу,
• 3 лаврових листки,
• 200 мл олії,
• 300 мл 9%-го оцту,
• 180 г цукру,
• 100 г солі.

Салат з огірків на зиму - приготування:

1. Всі овочі ретельно помий. Огірки поріж уздовж на 4-8 частин залежно від розміру. Моркву натри соломкою по-корейськи на спеціальній тертці. Цибулю поріж кільцями. Часник пропусти через часничницю.
2. З'єднай огірки з морквою, цибулею і часником. Додай у салат з огірків цукор, сіль, насіння кропу, лавровий лист, оцет, олію і перемішай.
3. Дай салату дві години настоятися, періодично перемішуючи.
4. Виклади салат з огірків у підготовлені стерилізовані банки і накрий кришкою. Стерилізуй салат 10-15 хвилин, потім закатай, переверни, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
5. Зберігай салат з огірків у темному прохолодному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Кабачки на зиму: рецепт надзвичайного компоту
• Малосольні огірки: рецепт простого і швидкого засолювання

Дивись відео рецепт легкого овочевого салату:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!