Салат із кальмарів: простий рецепт

Любителям морепродуктів tochka.net пропонує простенький і смачненький салат із кальмарів.

Взагалі морепродукти є низькокалорійною їжею, і кальмари − не виняток. Крім того, вони чудово поєднуються з овочами. Салат із кальмарами, огірками і зеленню готується нескладно і виходить ніжним і приємним на смак.

Готуючи морепродукти, пам'ятай про головне правило: чим довше ти їх вариш, тим більш жорсткими і гумовими вони стають.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Ази кулінарії: як правильно варити кальмари?

Тож не перевари кальмари, якщо бажаєш, щоб страва вийшла ніжною і смачною.

Салат із кальмарів − інгредієнти:

500 г філе кальмарів,
3 яйця,
1 цибулина,
2 огірка,
пучок кропу,
листя салату,
3 ст. ложки майонезу,
2 горошини духмяного перцю,
2 горошини чорного перцю,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Салат із кальмарів − приготування:

Тушки кальмарів очисти від нутрощів і хітинової пластинки, промий, обшпар окропом і зніми шкірку.
Провари кальмари 3 хвилини в підсоленій воді із духмяним і чорним перцем до готовності. Дай стекти воді і остуди.
Звари яйця вкруту, остуди і покриши.
Кальмари поріж тонкими кільцями завширшки приблизно 5 мм. Огірок поріж скибочками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни кріп.
З'єднай кальмари, яйця, огірок, цибулю, кріп, майонез, посоли, поперчи і перемішай.
У салатницю або на блюдо виклади листя салату, а зверху салат із кальмарів.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт салату з кальмарами і куркою:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net