Разом із tochka.net пропонуємо тобі поповнити рецепти страв на Хеловін 2019 іще одним зловісним і водночас страшенно нарядним частуванням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Щоб приготувати з яєць таку незвичайну і страхітливу закуску на Хеловін 2019, ти можеш скористатися харчовими барвниками. Але ще більш надійний і безпечний варіант - приготувати фарбу для яєць самостійно із соку різноманітних овочів і зелені.
Рецепти на Хеловін: натуральні кольори для фарбування яєчного білка:
- буряк або журавлина - рожевий колір,
- морква або гарбуз - жовтий відтінок,
- червонокачанна капуста - синій і блакитний кольори,
- шпинат або петрушка - зелений колір,
- чорниця - блакитні відтінки,
- цибулиння - коричневий, оранжевий, червоний відтінки,
- куркума - золотий колір,
- чорний чай або кава - темно-коричневе забарвлення.
Ті ж натуральні овочеві барвники можна використовувати і для фаршу. Виходить дуже ефектно - наприклад, яйця у синій венозній сіточці, фаршировані зеленим кремом. Сподіваємося, наш рецепт на Хеловін із фото надихне тебе на нові кулінарні експерименти в це прикольне і страшне осіннє свято.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепт на Хеловін фаршировані мармурові яйця - інгредієнти:
- 10 яєць,
- 150 г сиру рікотта,
- 1 лайм,
- 4 ст. ложки соусу песто,
- 1 ч. ложка чорного кунжуту,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- яблучний оцет,
- барвники,
для соусу песто:
- 50 г пармезану,
- 1 ст. ложка кедрових горішків,
- 100 г листя шпинату,
- 1 зубок часнику,
- 3 ст. ложки оливкової олії.
Рецепт на Хеловін фаршировані мармурові яйця - приготування:
- Рецепт цієї страви на Хеловін передбачає використання барвника. Для фарбування ти можеш скористатися готовими харчовими барвниками або ж приготувати натуральну фарбу з овочів. Для цього з овочів видави сік. Щоб отримати більш світлі відтінки, сік можна розвести водою.
- Яйця звари круто і остуди. Акуратно постукуючи яйцями об тверду поверхню (ніж, виделку, стіл), потрібно досягти, щоб на шкаралупі з'явилися невеликі тріщинки.
- Опусти яйця в обраний барвник на 1-2 години. Потім занур на хвилину в оцтовий розчин для закріплення фарби, обсуши їх і почисти.
- Приготуй соус песто. Для цього подрібни пармезан у блендері, додай шпинат, часник, кедрові горішки і збий до однорідної маси. Влий оливкову олію, щоб песто вийшов гладким.
- Розріж яйця на половинки і дістань жовтки. З'єднай яєчні жовтки, рікотту, песто, розімни все виделкою. Додай сік лайма, посоли, поперчи і збий до однорідної консистенції.
- За допомогою ложки або кондитерського шприца нафаршируй яйця начинкою. Посип мармурові яйця чорним кунжутом і виклади на тарілку. Страва на Хеловін готова.
Trick-or-treat і смачного!
Нагадуємо, ми вже розповідали, як на Хеловін приготувати найстрашніші піци на вибір. Детальніше дізнаєшся, перейшовши за .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі