Ліниві голубці, запечені в духовці

Дізнайся, як приготувати ліниві голубці за новим рецептом

Ліниві голубці: рецепт з фото  © Depositphotos

Кожна господиня має свій улюблений і перевірений рецепт голубців. Напевно має й інший, запасний варіант – ліниві голубці, коли часу на метушню з капустяним листям не вистачає, а сім'ю хочеться нагодувати і смачно, і ситно, і швидко.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Сьогодні tochka.net поповнить скарбничку твоїх рецептів і розповість, як можна приготувати і без того вже ліниві голубці з фаршем за ще одним новим варіантом. Робимо фарш із капусти, м'яса і рису і ліпимо своєрідні котлетки, які потім томимо в духовці під апетитним соусом. Це смачно!

Ліниві голубці - інгредієнти:

  • 500 г м'ясного фаршу,
  • 1 яйце,
  • 1 склянка рису,
  • 400 г капусти,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (петрушка, кріп),
  • 2-3 ст. ложки олії,
  • 1 склянка сметани,
  • 1 стакан томатного соку,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • 2 лаврові листки,
  • 1 ч. ложка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Ліниві голубці – рецепт покроково:

  1. Рис відвари до напівготовності і промий холодною водою.
  2. Капусту нашаткуй і відвари до готовності в підсоленій воді приблизно 15 хвилин. Зціди рідину і подрібни.
  3. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
  4. У м'ясний фарш додай яйце, сіль, перець і перемішай. Додай цибулю, часник, моркву, капусту і рис і гарненько виміси фарш.
  5. З отриманої маси сформуй ліниві голубці у вигляді невеликих котлеток і обсмаж їх в олії з обох боків до золотистого кольору.
  6. Приготуй підливу для лінивих голубців. З'єднай сметану і томатний сік, додай сіль і цукор за смаком і перемішай. Якщо підлива занадто густа, додай трохи капустяного відвару.
  7. Обсмажені котлетки помісти в форму і повністю залий підливою. Додай коріандр і лавровий лист. Відправляй ліниві голубці в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин.
  8. Готові ліниві голубці посип зеленню і подавай гарячими з картопляним гарніром.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт голубців:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі знайомий такий рецепт лінивих голубців чи ти готуєш їх інакше?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рис м'ясо капуста голубці фарш ліниві голубці більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net